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« PTIT BOUT’CHEF »

• Mer Un séjour gourmand...

Ce séjour se déroulera à Saint Hilaire de Riez en Vendée (85) et comportera une multitude d’activités adaptées à l’âge des jeunes :
Ateliers Cuisine / Sortie au Moulin des Gourmands / Balade dans l’Univers des Marais Salants / Visite d’une Conserverie / Découverte d’un Marché / Pêche à Pied / Balades sur le Sentier du Littoral / Journées à Thèmes / Nos Animations et Veillées. En savoir plus…

6/9 ans 10/12 ans

La Fratrie

Sur le centre de Saint Hilaire de Riez, possibilité de séjour FRATRIE ! 

Les séjours « GRAINE D’AVENTURIERS » en 6 / 12 ans et « SURF SESSION » en 13 / 17 ans sont organisés sur le même site et aux mêmes dates…

Les Activités

LES ATELIERS CUISINE

La Théorie

Toujours sous forme ludique :

La cuisine et son vocabulaire

La cuisine et ses ustensiles

La cuisine et l’univers de la table

La cuisine et les produits de saison

La cuisine et ses aromates

La cuisine et ses trucs et astuces

La Pratique

À raison d’une demi-journée quotidienne, les jeunes confectionneront de délicieuses recettes.

Il y aura du sucré, du salé… Et bien évidemment du SUCRÉ-SALÉ !!!

Initiation : confection de petits fours, de cocktails, de gâteaux et desserts,…

Perfectionnement : la cuisine zéro déchet, la peinture dans l’assiette, la création d’une recette comme défi culinaire,…

Mais encore...

Chaque jeune repartira à la maison avec sa toque, son tablier, son livre de cuisine, son diplôme de cuisine…

Et une étincelle dans les yeux… Les repas ne seront plus les mêmes…

 

LES VOYAGES CULINAIRES

Le Moulin des Gourmands

La découverte du Moulin des Gourmands à Saint Révérend, l’occasion de vivre le parcours du pain…

Du blé à la farine au moulin, puis de la farine au pain dans le fournil…

Après avoir assisté à la confection de la pâte avec le boulanger, nous pétrirons et façonnerons la notre.

Enfin, nous assisterons à sa cuisson dans le four à bois… Il ne restera qu’une étape : la dégustation !

Les Marais Salants

La plongée dans l’univers des marais salants… À Saint-Hilaire-de-Riez…

Une balade pittoresque au cœur des marais nous permettra de comprendre le travail du saunier et d’admirer les gestes traditionnels qu’il réalise au quotidien.

Notre visite s’achèvera, par une savoureuse dégustation du sel de vie.

La Perle des Dieux

La sardine est dans la boîte… Visite de la conserverie La Perle des Dieux… 

Une plongée dans l’univers de la Pêche et de la Sardine….

Riche d’apprentissages… Ou comment un poisson a façonné une région…

Comme toujours une dégustation terminera notre initiation…

Profitoscope

La découverte du Marché de Saint-Hilaire-de-Riez.

Pour l’apprécier à sa juste valeur, nous sélectionnerons des fruits de saison pour confectionner une salade de fruits et des cocktails…

Hummm… On profite, On Déguste !

Également au programme...

Pêche à pied : les enfants découvriront les marées, l’univers de la mer, ses habitants, ses ressources à préserver,…

Balade sur le bord du littoral vendéen : l’occasion de découvrir un éco-système, un paysage marqué par l’océan.

Activités sportives : flag, ultimate, sports collectifs, jeux d’intérieur et de plein air.

Les Veillées ♥

Chaque soir, une ou plusieurs veillées seront organisées par l’équipe d’animation.

Présentation

Notre Projet

Le soleil vendéen comme compagnon…

Une belle implantation en bord de mer

Un centre confortable bien équipé et polyvalent…

Tout est là, présent pour que nous fassions découvrir une passion : LA CUISINE !!!

Notre programme est construit de sorte que les enfants soient baignés dans cet univers tout au long du séjour au travers d’ateliers découvertes, de visites et surtout…

De la pratique et de la dégustation !!!

Le plus dur sera de revenir…

Situation Géographique

En bordure de l’Océan Atlantique, toute proche de Noirmoutier, face à l’île d’Yeu, une implantation maritime qui n’en finit pas de séduire…

PARIS : 448 km
CHALLANS: 16 km

Notre Maison

4 pavillons de plain-pied répartis sur 6 hectares de pinède et un pavillon pour 20 en 4 chambres, dans lequel nous accueillons les plus grands.

Chambres de 2 à 6 lits. Excellent confort et grande netteté de l’ensemble.

Salles d’activités, de spectacle et aires de jeux.

Vrai bord de mer apprécié.

Notre Équipe

1 Directeur(trice), 1 assistante sanitaire, « n » animateurs dont le nombre dépend de l’âge des jeunes, mais s’avère toujours supérieur aux quotas exigés par les textes en vigueur.

Nouvelles du Séjour

Envoi d’un SMS de bonne arrivée sur le centre.

Puis, un jour sur deux, sera alimenté le blog, pour les dernières nouvelles du séjour. Le code d’accès sera indiqué dans les consignes départ / retour.

Documents Obligatoires

Fournir le jour du départ :

  • Photocopie de la Carte d’Identité.
  • Photocopie de l’attestation de la Carte Vitale.
  • Photocopie des vaccinations.
Notre centre

Coordonnées

Centre CJH

Vendée Club

85270 SAINT HILAIRE DE RIEZ

(Vendée)

Demande d'information

Aucune session

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